QYR：到2023年，全球有机大豆卵磷脂市场预计将达到57.93百万美元 - 华人网

有机大豆卵磷脂采用完全天然工艺，无任何合成溶剂在过去几年中，全球有机大豆卵磷脂继续保持快速增长。全球有机大豆卵磷脂产量从2012年的2288吨增加到2016年的3074吨。克拉克森大豆产品和Lecico是该行业的领导者。克拉克森大豆制品在2016年占据全球37.64％的市场份额。2016年全球有机大豆卵磷脂市场价值34.54百万美元。到2023年，全球有机大豆卵磷脂市场预计将达到57.93百万美元。

大豆是目前商业卵磷脂最重要的来源，卵磷脂是大豆油加工业最重要的副产品，因为它在食品和工业产品中有许多应用。大豆卵磷脂是用于水产饲料的磷脂或磷脂的极好来源。在过去的几十年中，大豆卵磷脂起着非常重要的作用。然而，随着健康食品的巨大需求，有机大豆卵磷脂逐渐开始获得市场份额。与此同时，向日葵卵磷脂也在不断挤压大豆卵磷脂的市场份额。由于缺乏足够的大豆卵磷脂有机来源，美国农业部在2002年起草国家有机标准时允许使用非有机来源。限制这一行业的发展是上游原材料。目前，美国有机大豆种植不能满足市场需求。在大豆行业，有机大豆占市场份额很小。

有机大豆卵磷脂作为膳食和美容用途的特殊介质，可用作身体护理产品的乳化剂和增稠剂，并通过充当温和的防腐剂提高产品的保质期。目前，有机大豆卵磷脂的主要应用领域是个人护理产品，巧克力，冰淇淋，饮料，面包，膳食补充剂等。在这些领域，有机大豆卵磷脂取得显着增长。2016年有机食品，个人护理用品占市场份额的46.35％和28.67％。

自20世纪90年代以来，消费者对有机食品的需求几乎每年都以两位数的速度增长。最令人印象深刻的是，有机销售从1997年的36亿美元增加到2015年的433亿美元。市场对有机产品的前景依然强劲。迄今为止，该行业已呈现连续稳定增长，2015年增长率为10.8％，远高于整体食品市场的3.3％。有机大豆卵磷脂是一个新兴行业。这个行业还远未成熟。未来，这个行业将变得更加激烈。我们认为未来将有更多的新公司进入这个行业。不过，我们对这个行业保持积极的态度。

恒州博智发表 Global Organic Soy Lecithin Market Research Report 2018 该报告提供了有机大豆卵磷脂行业的基本概况，包括定义，分类，应用和产业链结构。讨论发展政策和计划以及制造流程和成本结构。

报告重点关注全球主要地区行业参与者，包括公司简介，产品图片和规格，销售，市场份额和联系信息等信息。更重要的是，分析了有机大豆卵磷脂行业发展趋势和营销渠道。提供了关于行业现状的主要统计数据，对于对市场有兴趣的公司和个人来说是一个宝贵的指导和方向。